【JAF職員が体験！】深谷テラス ヤサイな仲間たちファームに行ってみました！～レストラン編～

レストラン入口

旬の食材に出会い、心温まる体験ができる「レストラン」。地産地消の理念を体現する音羽和紀シェフと音羽創シェフが監修するレストランは、地域の魅力を引き出した逸品ばかり。地元深谷の新鮮な野菜をふんだんに使用し、素材本来の味わいとおいしさを五感で堪能することができます。
早速入ってみましょう。

■営業時間
平日ランチ：11時～15時（L.O.14時）
土日ランチ：11時～16時（L.O.15時）

手洗い場

ちなみに、入口付近には大人用・子ども用の手洗い場が備え付けられています。キユーピーグループの会社ならではのこだわりだそうです。

サラダバー

入ってすぐにサラダバーコーナーが！沢山のサラダがずらりと並びます！中にはさっき畑で見たネギ坊主が使われているサラダも！（収穫体験編にて登場）平日はメイン料理に＋550円でサラダ＆ドレッシングバーセットを注文すると、こちらのサラダバーを利用することができます♪
※土日祝日は、＋650円サラダ＆ドレッシングバー＋スープバーとなります。

ドレッシングコーナー

深谷テラス ヤサイな仲間たちファームを営業する深谷ベジタブルコミュニケーション株式会社はマヨネーズとドレッシングでおなじみのキユーピー株式会社グループ。そのため、こちらのドレッシングコーナーにはキユーピー製品がずらりと並びます！ドレッシング単体で試すだけでも何種類もあり、さらにはドレッシングや調味料を組み合わせてオリジナルドレッシングを作ることもできます♪何を合わせればいいかわからない･･････そんな人のために、おすすめブレンドも書いてあります！

サイン入り皿

先ほどのサラダバーコーナー、実はオープンキッチンとなっており調理の様子を見ることができます。また、サラダバーの下には何かが書かれたお皿が･･････実はこれら全て、深谷テラス ヤサイな仲間たちファームを訪れた有名人のサインが書いてあります！あなたの好きな有名人のサインもあるかも！？ぜひ探してみてください♪

壁一面の窓が特徴のテーブル席。明るく爽やかな空間で、友人や大切な人と過ごすのにぴったりです。自然光の中で、おいしい料理をいただくことができます。席数も多く、広々としているためグループやお子様連れの方にも安心です。

今回は景色の良い窓際の席にて料理をいただきます！

【シェフのスペシャリテ】焼きロールキャベツ　ポテトのエクラゼ添え

旬の甘みたっぷりキャベツを使用したロールキャベツ。中にはジューシーなお肉がぎっしりと。特製トマトソースでさっぱりと仕上げた、季節を感じられる1品です。
ロールキャベツはスッとナイフが入り込み、甘みのあるキャベツと柔らかいお肉のコラボレーションが絶妙でした！添えられている野菜もどれもおいしく、トマトソースとの相性ばっちりです。

ファームチキンカレー

シェフ特製のカレールーに、たっぷり野菜の旨味を閉じ込められています。ごろっと大きな鶏肉の食べ応えもあります。
カレールーは辛すぎず、野菜や鶏肉の味もかき消すことなく相互に絡み合い、互いの味を引き立てています。野菜も鶏肉も食べられるこちらのカレー、満足度が高い1品です。