岩手ローカル麺特集~盛岡三大麺の魅力~
お知らせ 岩手
2026年06月12日

■わんこそば
岩手県といえばわんこそば!という人も多いのではないでしょうか?
わんこそばは、一口サイズのそばを給仕がお椀に入れてくれ、空になったら次々追加して満腹になるまで続けるスタイルで食べるものです。
家族や友人と何杯食べられるか競いながら食べるのも楽しいですよ♪
わんこそばは、一口サイズのそばを給仕がお椀に入れてくれ、空になったら次々追加して満腹になるまで続けるスタイルで食べるものです。
家族や友人と何杯食べられるか競いながら食べるのも楽しいですよ♪
■盛岡冷麺
朝鮮半島の伝統料理・冷麺がアレンジされ、盛岡で誕生しました。
強いコシの麺が独特の歯ざわりを生み出し、牛骨・鶏肉等を煮込んだスープも魅力です。
焼肉のついでに冷麺ではなく、岩手県民は冷麺を食べに焼肉屋さんに行くことも…!
強いコシの麺が独特の歯ざわりを生み出し、牛骨・鶏肉等を煮込んだスープも魅力です。
焼肉のついでに冷麺ではなく、岩手県民は冷麺を食べに焼肉屋さんに行くことも…!
JAF会員優待が使える”盛岡冷麺が食べられるお店”
※写真はすべてイメージです。※盛岡手づくり村では「冷麺づくり教室」をおこなっており、作りたての冷麺がいただけます。
■じゃじゃ麵
平打ちの麺に肉味噌、きゅうり、長ネギなどを混ぜ合わせて食べる料理です。
よく間違われる”ジャージャー麵”とは別物ですよ!
中国のジャージャー麵はじゃじゃ麺のルーツとなったと言われておりますが、韓国のジャージャー麵とは味付けが異なります。
シンプルな具材ですが、一度食べてみるとクセになる人続出…!?
よく間違われる”ジャージャー麵”とは別物ですよ!
中国のジャージャー麵はじゃじゃ麺のルーツとなったと言われておりますが、韓国のジャージャー麵とは味付けが異なります。
シンプルな具材ですが、一度食べてみるとクセになる人続出…!?







