【宮島口JAF優待】元祖もみぢ饅頭のお店「髙津堂（たかつどう）」にJAF職員が取材に行ってきました！もみぢ饅頭を食レポ♪

◆生地はもっちり食感 髙津堂粒あん

-先ほどは美味しいもみぢ饅頭頂きましてありがとうございます。
いえいえ。喜んでいただけて良かったです。
-正直私がいつも食べていたもみぢ饅頭と、見た目も食感も味も違っていましたが、とても美味しかったです。なにかこだわりはあるのでしょうか？
髙津堂は、創業当初から、手焼きでつくっており、生地はもっちりとした食感がこだわりです。このもっちりとした生地だけを購入したいと言っていただけることもあり、あんこがはいっていない生地のみで販売することもあります。
-そうなんですか！？やはりこの生地はクセになります…！今日も生地は販売されているのでしょうか？
生地の販売は、事前にお客様から購入したいと申し出があったときのみ作っているので、店頭には、販売されている日と販売されていない日もあるので、少しレア商品かもしれないです（笑）
-そうなんですね！それはいつか出会いたいですね…！生地もですが、あんこも甘くてとても食べやすかったです！
ありがとうございます。実はこの話は、ジンクスなんですが、髙津堂の女性スタッフは粒あんが苦手な人がほとんどなんです。しかし、なぜが髙津堂の粒あんは食べれるらしいです（笑）
-え！そうなんでんすね…！実は、言いにくかったのですが、私も粒あんは苦手なんです（小声）
じゃあ、ジンクスが確証になったかもしれません！（笑）ですが、ここまで皆さんがおっしゃってくださるということは、粒あんが苦手な方にも、髙津堂の粒あんを食べてみていただきたいです！

M職員
生地がもっちりとしていて、甘すぎず飽きないでたくさん食べれます。今までは、もみじ饅頭は、パサパサとしたカステラのようなイメージでしたが、モチモチ食感の生地にイメージが覆り、食べながら衝撃が走りました。また食べたい！と思うお気に入りのもみじ饅頭です♪

O職員
生地は薄めでもちもちとした食感で今まで食べたことのないような感覚に食べる手が止まらなかったです。
あんこは控えめな甘さで、どんどん食べ進めれるクセになるもみじ饅頭でした！

S職員
食べた瞬間にあんこに到着するほど、ずっしりとつまったあんこともちもちとした食感が相性抜群でした。実は、粒あんは苦手なのですが、最後まで満足感いっぱいのまま食べ進めれたのは、控えめな甘さと、まろやかなあんこの口当たりが要因なのかな？と思いました！粒あん克服出来ました（笑）